Il convegno si terrà il 7 marzo prossimo alle ore 17:00, presso il Polo Fieristico A1 Expo di Caserta e in occasione della XIX edizione di Fiera Agricola, un evento dedicato alla promozione della sostenibilità alimentare e nel contempo alla valorizzazione dei prodotti locali
La filiera corta è un modello di produzione e distribuzione che mira a ridurre la distanza tra il produttore e il consumatore, garantendo così la freschezza e la qualità dei prodotti, oltre a sostenere l’economia locale. La biodiversità, invece, è fondamentale per mantenere l’equilibrio degli ecosistemi e garantire la varietà dei prodotti alimentari. Concetti che saranno motivo di dibattito a Fiera Agricola, grazie ad un importante parterre di ospiti.
Durante il convegno si discuterà sull’importanza della filiera corta e della biodiversità per il futuro del cibo. Tra gli ospiti, Antonella Amodio, giornalista enogastronomica e autrice del libro “Calici & Spicchi”, e il professor Claudio Di Vaio, esperto di arboricoltura e coltivazioni arboree. Dalla terra alla tavola nessun aspetto sarà trascurato.
“L’evento rappresenta un’opportunità unica per scoprire i prodotti locali e sostenere la sostenibilità alimentare, – afferma il presidente dell’A1 Expo’ Antimo Caturano – ma contemporaneamente offre un’occasione di confronto tra gli operatori del territorio”. Moderatrice sarà la giornalista Adele Consola e interverranno:
Antimo Caturano, presidente A1 Expò
Antonella Amodio, giornalista e autrice del libro “Calici & Spicchi”
Cesare Avenia, presidente Vitica (Consorzio di Tutela Vini di Caserta)
Giuseppe Giaccio, presidente del Consorzio Melannurca Campana IGP
Claudio Di Vaio, professore di arboricoltura e coltivazioni arboree Dip. Agraria Università di Napoli Federico II
Stefano Pisani, sindaco di Pollica – culla della Dieta Mediterranea
Emilia Cangiano, presidente dell’Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali
Maria Carmela Serluca, neoassessore all’agricoltura della Regione Campania
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